Das Hotel Benniksgaard verfügt über 19 Doppelzimmer, 3 Einzelzimmer, 15 Luxuszimmer und 4 Suiten – alle sind individuell eingerichtet.
10 der Doppelzimmer haben „Hems“ (eine Art Schlafempore) mit Platz für bis zu zwei Personen.
Die Zimmer haben freigelegtes Gebälk, verputzte Wände und Sprossenfenster.
Die Einrichtung des Hotels wurde von der Designerin Karin Jersing durchgeführt, die einen Stil wählte, bei dem Rustikales mit Leichtem und Hellem kombiniert wurde, was das Haus sehr persönlich, gemütlich und entspannt wirken lässt.
